Khả năng cạnh tranh cuối cùng của ngành công nghiệp máy móc thực phẩm là công nghệ cốt lõi

Vào thời điểm quan trọng khi ngành công nghiệp máy móc thực phẩm đang đối mặt với một đợt điều chỉnh cơ cấu mới, nâng cấp công nghệ và nâng cấp sản phẩm, các doanh nghiệp máy móc thực phẩm cần phát triển bản thân với thái độ thực dụng thông qua đổi mới độc lập và tiêu hóa sâu, để hoàn thành quá trình quốc tế hóa. Theo tôi, ngành công nghiệp dây chuyền lắp ráp thực phẩm nên đẩy nhanh tốc độ đổi mới độc lập, thay đổi sự thiếu hụt bẩm sinh của các sản phẩm máy móc thực phẩm tụt hậu, không thể lúc nào cũng chạy theo người khác để bắt chước.

Trên thực tế, mùa xuân đang đến đối với máy móc thực phẩm trong lĩnh vực chế biến thực phẩm. Chúng tôi tin rằng ngành công nghiệp máy móc thực phẩm tự động cao cấp đã bước vào thời kỳ hoàng kim. Là một sản phẩm phụ đáng ngạc nhiên của sự gia tăng nhanh chóng của chi phí lao động và sự điều chỉnh và nâng cấp cơ cấu công nghiệp, máy móc thực phẩm đã trở thành chất xúc tác cho sự phát triển nhanh chóng của ngành thay cho lao động thủ công.

Hiện tại, một chiếc máy móc thực phẩm đơn giản có giá bằng 3 năm lương của một công nhân và có tuổi thọ hơn 10 năm. Thống kê cho thấy chi phí của máy móc thực phẩm đang giảm với tốc độ hàng năm là 4% và có một không gian thị trường khổng lồ để nâng cấp công nghệ theo định hướng chi phí.

Hiện trạng của ngành máy móc thực phẩm là sao chép lẫn nhau. Mức độ gần như nhau, những gì bạn có hôm nay là sao chép vào ngày mai. Tất nhiên, có một số công ty trong ngành công nghiệp máy móc thực phẩm có khả năng thiết kế cơ khí riêng để phát triển sản phẩm mới, nhưng ngay khi sản phẩm được đưa ra thị trường, các nhà sản xuất khác cũng làm theo. Vì vậy, khi tìm kiếm máy móc thực phẩm trên Internet, chúng tôi thấy rất nhiều sản phẩm, nhưng hầu hết chúng đều giống nhau.

So sánh, một số nhà sản xuất máy móc thực phẩm, sản phẩm của họ dù về hình thức hay nguyên lý thiết kế đều có sự khác biệt tương đối lớn. Đây là lý do tại sao nhiều nhà sản xuất muốn đổi mới cố gắng tìm hiểu sản phẩm. Phương pháp hoạt động là tham gia triển lãm, chụp một số hình ảnh của thiết bị hoặc trực tiếp mua một mẫu thiết bị và sử dụng nó để bắt chước. Nhưng đó cũng là một sự bắt chước.

Cần lưu ý rằng một số lĩnh vực công nghệ cốt lõi vẫn phụ thuộc vào nhập khẩu. Do đó, việc phát triển một số bộ phận máy móc chính xác sẽ trở thành trọng tâm hỗ trợ chính sách của chính phủ trong tương lai và các doanh nghiệp nắm vững công nghệ cốt lõi sẽ được hưởng lợi.

Đã từng sao chép sản phẩm của người khác, không có quá nhiều đổi mới và thiết kế, mặc dù sản phẩm sẽ luôn đi theo, nhưng đó là đi theo người khác về phía trước. Nếu bạn muốn vượt qua và đổi mới, bạn phải có khả năng thiết kế cơ khí của riêng mình. Thiết kế cơ khí và nghiên cứu và phát triển là tiền đề cơ bản cho việc quốc tế hóa máy móc thực phẩm.

Khả năng đổi mới độc lập không chỉ là cơ sở quan trọng để ngành công nghiệp máy móc thực phẩm đẩy nhanh quá trình chuyển đổi phương thức phát triển và thực hiện chuyển đổi và nâng cấp, mà còn là một đảm bảo quan trọng cho chất lượng và an toàn của máy móc thực phẩm. Với sự phát triển của xã hội và nền kinh tế, các yêu cầu về chất lượng ngày càng tăng chắc chắn sẽ thúc đẩy sự đổi mới của ngành công nghiệp máy móc thực phẩm. Mặc dù đây là một quá trình tương đối dài để thực hiện việc tăng tốc đổi mới và hiện tại chưa đạt được bước đột phá lớn về công nghệ, nhưng tốc độ tăng trưởng tương đối ổn định và sự trỗi dậy của chiến lược ngành sản xuất thiết bị cao cấp chắc chắn sẽ góp phần vào quá trình quốc tế hóa thực phẩm máy móc.

Hy vọng rằng các nhà sản xuất máy móc thực phẩm có thể tập trung vào tương lai và đi theo con đường quốc tế hóa máy móc thực phẩm. Chúng tôi cũng rất vui khi thấy rằng hiện nay có nhiều doanh nghiệp hợp tác với các tổ chức nghiên cứu khoa học và học tập cao hơn để cùng phát triển các sản phẩm máy móc thực phẩm công nghiệp và quốc tế, đóng góp cho ngành.