Đảm bảo an toàn sản xuất dây chuyền lắp ráp thực phẩm

Ngày nay dân số đông, nhu cầu thị trường lớn. Hầu hết trong số họ áp dụng công nghệ tiên tiến và sử dụng dây chuyền lắp ráp để sản xuất thực phẩm với số lượng lớn để đạt hiệu quả sản xuất cao hơn.

Khi nói đến dây chuyền lắp ráp, phản ứng đầu tiên có thể là luyện kim, vật liệu xây dựng, hóa chất, khoáng sản, y học và các ngành công nghiệp khác. Thật khó để nghĩ đến việc sử dụng dây chuyền lắp ráp để sản xuất thực phẩm cùng một lúc. Thậm chí, có người cho rằng thực phẩm như đồ ăn, sản xuất trên dây chuyền là không sạch?

Vẫn có những người giữ thói quen mua thức ăn tự làm. Những món ngon này được nhiều người yêu thích và săn đón nhờ cái mác thuần thủ công, không pha tạp, thủ công. Nhưng những thực phẩm này thường không có ngày sản xuất cũng như hạn sử dụng trên bao bì. Các quy trình thực phẩm này được ghi chép công khai và có vẻ sạch sẽ, hợp vệ sinh, nhưng nhiều xưởng gia đình trong số này không được cấp phép, nguyên liệu thô được lưu trữ và vận chuyển ngoài tầm kiểm soát, vấn đề an toàn và sức khỏe không được đảm bảo.

Nhờ đó, thực phẩm được sản xuất theo dây chuyền đạt chuẩn được người tiêu dùng yên tâm hơn.

1. Sản xuất bánh quy

Quy trình thông thường của một chiếc bánh quy bao gồm bảy bước: phụ liệu bột mì, chuẩn bị bột nhào, ép viên, cắt cuộn tạo hình, nướng bánh, phun dầu và làm nguội thành phẩm. Thông qua dây chuyền sản xuất có thể đạt được yêu cầu vệ sinh thực phẩm cao, băng tải PU đặc biệt có khả năng chống dầu, chống ăn mòn, chống lạnh, chống cắt, không độc hại cho sức khỏe, an toàn và hiệu quả. Bên cạnh đó, bánh quy không chỉ rất mềm, dễ vỡ trong quá trình sản xuất mà còn khó đảm bảo nhiệt độ, độ ẩm và các điều kiện khác để nướng như nhau khi được làm thủ công. Do đó, dây chuyền sản xuất có thể đảm bảo hương vị tốt hơn.

2. Sản xuất thịt

Sản xuất thịt chủ yếu bao gồm giết mổ gia súc và gia cầm, làm mát thịt, đông lạnh và làm lạnh, phân khúc thịt, chế biến thịt và sử dụng toàn diện các sản phẩm phụ, và thiết bị hiện đại là yếu tố quan trọng quyết định giá trị của các quy trình này. Băng tải TPU được đặc trưng bởi ô nhiễm thấp, khả năng chống dầu và áp suất và chất lượng cao. Nó có thể đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm trong khi chế biến thịt, đồng thời tạo ra các sản phẩm thịt sinh thái có nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và không gây ô nhiễm.

3. Chế biến rau quả

Chế biến rau quả thường bao gồm chế biến nước ép trái cây và rau quả, chế biến đồ hộp rau quả, rau quả khử nước, cánh đồng rau quả đông lạnh, cũng như bảo quản và giữ tươi, đóng gói, hậu cần, v.v. Các tính năng của thép không gỉ trong dây chuyền sản xuất không chỉ đạt tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm mà còn bền hơn. Nó có thể được sử dụng cho một loạt các quy trình chế biến, lựa chọn, gọt vỏ, làm sạch, sấy khô và thậm chí là cắt rau. Đó là một phương pháp chế biến rau lý tưởng với hoạt động thuận tiện và hiệu quả sản xuất cao.

Sản xuất thực phẩm dây chuyền lắp ráp không chỉ an toàn và vệ sinh, quy trình sản xuất có thể hiệu quả và tự động hơn, là lựa chọn hàng đầu của tất cả các loại ngành công nghiệp chế biến thực phẩm.