Làm đồ ăn nhẹ Hawthorn với Food Extruder

Từ lâu, táo gai chủ yếu quen thuộc với mọi người dưới dạng đồ ăn nhẹ như lát táo gai, dải táo gai và bánh táo gai. Với sự phát triển nhanh chóng của xã hội và nền kinh tế, nó tự nhiên đã trở thành ký ức tuổi thơ của nhiều người, và sự phát triển của thị trường có những hạn chế nhất định. Với xu hướng "thực phẩm và thực phẩm dinh dưỡng" trong ngành, táo gai với giá trị lưỡng dụng của thực phẩm và thuốc men được đánh giá là có triển vọng phát triển rộng lớn. Cách bố trí của toàn bộ chuỗi công nghiệp đang thay đổi tình trạng khó khăn hiện có của quy mô nhỏ và sự phát triển yếu kém của táo gai, được thể hiện bằng thiết bị ép. Máy móc được đưa vào sử dụng, và nó cũng đang thêm động lực cho quá trình xử lý mạnh mẽ và sâu sắc của Hawthorn.

  Hawthorn là một loại cây ăn quả độc đáo ở nước tôi. Trước đây, nếu một cây táo gai được trồng ở phía trước và phía sau của ngôi nhà, mọi người đều có thể cùng nhau nếm thử mùi táo gai thơm ngon trong mùa trưởng thành. Bị ảnh hưởng bởi sự gia tăng giá táo gai trong những năm gần đây, táo gai, có sản lượng tương đối cao, đã trở thành một ngành công nghiệp quan trọng để tăng thu nhập và trở nên giàu có ở nhiều khu vực. Quận Fei, nơi có lịch sử trồng táo gai trong hơn 3.000 năm, có danh tiếng là "ngôi làng táo gai đầu tiên" ở Sancha. Làng, làng Zhangjiapeng, làng Qilipo, quận Qinglong, nằm ở phía bắc vạn lý trường thành, v.v., Hawthorn đang tiến tới trồng trọt quy mô lớn và quản lý công nghiệp hóa.

Đến nay, quy mô canh tác táo gai ở nước ta đang tăng lên từng ngày. Theo thống kê liên quan, đến năm 2020, diện tích trồng táo gai ở nước tôi dự kiến sẽ đạt khoảng 7 triệu mu, và tổng sản lượng táo gai có thể vượt quá 2,1 triệu tấn. Mặc dù bản thân táo gai vẫn là một sản phẩm nông nghiệp và sự mở rộng của ngành công nghiệp bị ảnh hưởng bởi nhiều khía cạnh khác nhau, mức tăng tổng thể sẽ không quá lớn, nhưng khi cây ăn quả táo gai mới trồng đạt được khả năng sinh trái sau một thời gian nhất định, sản lượng của táo gai sẽ duy trì một xu hướng tăng nhất định.

Cùng với sản lượng táo gai, phương pháp sản xuất táo gai sau sinh cũng đã thay đổi, để người nông dân trồng trái cây địa phương có thể nếm thử "vị ngọt" từ quả táo gai đỏ tươi. Ví dụ, ở quận Qinglong, sự phục hồi của ngành công nghiệp táo gai đã trở thành một điểm tựa quan trọng cho sự hồi sinh nông thôn địa phương trong những năm gần đây. Từ việc trồng trọt quy mô lớn và quản lý khoa học táo gai, đến sự hợp tác chung với các doanh nghiệp chế biến thực phẩm, việc ra mắt các sản phẩm chế biến sâu như đồ uống nước ép bột giấy táo gai, tạo ra một chuỗi công nghiệp mở rộng táo gai đã tìm ra một lối thoát tốt. Hơn nữa, hiện tại, từ các khu vực trồng và sản xuất táo gai ở quận Thanh Long để mở rộng chuỗi công nghiệp, đến các thương hiệu mới như Yuanqi Forest và Good Hope Water, họ đang triển khai dây chuyền sản xuất đồ uống táo gai, tạo ra "táo gai + nước lấp lánh", "táo gai + vỏ quýt" và thức uống bổ dưỡng lành mạnh đa dạng khác.

Điều đáng nói là trong chế biến đồ uống táo gai, việc chế biến quá trình ép ảnh hưởng đến chất lượng nước ép táo gai và tỷ lệ sử dụng táo gai. Khi ngành công nghiệp thực phẩm đẩy nhanh quá trình đổi mới cơ giới hóa, thiết bị nghiền tự động và thiết bị chiết xuất nước trái cây đóng một vai trò quan trọng. Được biết, các thiết bị ép rau quả hiện tại chủ yếu áp dụng quy trình ép thủy lực. Sự kết hợp giữa áp suất cao và ma sát thấp có thể cải thiện hiệu quả ép và độ bền ép của máy ép táo gai, và năng suất nước trái cây cao. Nó cũng có thể được trang bị bộ lọc cạp và các thiết bị khác. Vỏ và hạt được lọc thêm để làm cho nước táo gai tinh khiết hơn. Tác giả nhận thấy rằng một công ty đồ uống ở Thiên Tân chủ yếu tập trung vào việc ép trái cây táo gai tươi và tỷ lệ xay nhuyễn nồng độ cao, tập trung vào việc cải thiện sự hài lòng của người tiêu dùng.

Nhìn chung, so với các loại thực phẩm thông thường có hương vị tương tự như táo gai khô và bánh trái cây, ngành công nghiệp táo gai đã bắt kịp xu hướng của thời đại trong sự phát triển nhanh chóng, và việc mở rộng loạt thức uống nước trái cây đã tiêm sức sống mới vào sự phát triển của nó. Trong quá trình lựa chọn đồ uống táo gai trở nên đa dạng hơn, việc nâng cao năng lực sản xuất ở cuối sản xuất cũng có tác động sâu sắc đến việc nâng cao chất lượng.