Cách vệ sinh dây chuyền sản xuất thực phẩm tốt nhất

Dây chuyền sản xuất thực phẩm đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chế biến, vận chuyển và sản xuất của ngành công nghiệp thực phẩm. Nó có các đặc điểm của cấu trúc đơn giản, bảo trì thuận tiện, tính linh hoạt mạnh mẽ và chi phí thấp. Nó được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và sữa. Máy móc và thiết bị.
Trong quá trình sản xuất của các doanh nghiệp chế biến thực phẩm, việc vệ sinh kỹ lưỡng dây chuyền sản xuất thực phẩm là vô cùng quan trọng. Dây chuyền sản xuất sẽ tạo ra một số cặn sau khi sử dụng. Nếu không được vệ sinh kỹ lưỡng kịp thời sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của sản phẩm. Sau khi thiết bị được làm sạch, số lượng vi sinh vật tuyệt đối có thể bị giảm, nguồn dinh dưỡng của vi sinh vật, chủ yếu là protein và cacbohydrat, có thể bị rửa trôi, ngăn cản sự sinh sản của vi sinh vật. Vì vậy, duy trì môi trường sạch sẽ cho dây chuyền sản xuất và ngăn ngừa sự ô nhiễm thứ cấp của vi sinh vật cũng là cách hiệu quả nhất để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các tai nạn khác. Trong các quy trình sản xuất thực phẩm khác nhau, điều kiện làm sạch thích hợp cần được lựa chọn tùy theo loại, tính chất và yêu cầu làm sạch của chất bẩn. Phun đá khô là một phương pháp lý tưởng để làm sạch thiết bị và đường ống mà không cần tháo dỡ dây chuyền sản xuất.

Làm sạch bằng đá khô có thể được tích hợp và điều khiển tự động, với thời gian làm sạch ngắn và sử dụng thiết bị cao; Không cần tháo rời thiết bị, quá trình làm sạch có thể bán tự động hoặc hoàn toàn tự động, với hiệu quả lao động cao, an toàn và đáng tin cậy.
Công nghệ giặt đá khô giúp loại bỏ nhiều nhược điểm do các phương pháp làm sạch truyền thống gây ra. Hiệu quả làm sạch của thiết bị không chỉ tăng lên gấp đôi mà độ sạch sẽ cũng được đảm bảo. Nó cũng giúp cho việc vệ sinh thiết bị trở nên thuận tiện và nhanh chóng hơn, đồng thời giải quyết triệt để vấn đề lâu dài của các xưởng sản xuất thực phẩm. một câu đố. Bởi vì đá khô không dẫn điện, không ẩm và không gây ô nhiễm, nên quyết định rằng máy làm sạch đá khô có thể được làm sạch trực tuyến mà không cần làm mát và tháo rời dây chuyền sản xuất. Đá khô bốc hơi trực tiếp trong quá trình làm sạch và không có chi phí làm sạch ô nhiễm thứ cấp. Làm sạch trực tuyến bằng đá khô tiết kiệm nhiều thời gian chết, nâng cao hiệu quả, không cần tăng nhân công và thiết bị sản xuất, tăng sản lượng. Kéo dài tuổi thọ thiết bị, đá viên khô không bị mài mòn. Làm sạch bằng đá khô không làm hỏng thiết bị, và vệ sinh trực tuyến tránh hư hỏng ngẫu nhiên trong quá trình tháo và lắp ráp. Giặt đá khô không có hiện tượng hư hỏng mạch, linh kiện điều khiển, công tắc. Sau khi vệ sinh, khả năng rỉ sét thiết bị cũng giảm đi rất nhiều so với vệ sinh bằng nước. Vì vậy, vệ sinh bằng đá khô được sử dụng rộng rãi trong việc vệ sinh máy móc chế biến thực phẩm.