Giới thiệu ngắn gọn về dây chuyền chế biến protein đậu nành có kết cấu

Protein đậu nành có kết cấu có lịch sử phát triển hàng chục năm ở các nước khác, nhưng với sự phát triển của nước ta tương đối muộn, nhiều người vẫn chưa quen với nó, với sự phát triển không ngừng của công nghệ chế biến. Hương vị và trạng thái của các sản phẩm gần với đất đai và được ngày càng nhiều người tiêu dùng chấp nhận. Việc cải tiến liên tục các dây chuyền sản xuất protein đậu nành có kết cấu đã có những tiến bộ vượt bậc trong sự phát triển của ngành. Tiếp theo, tôi sẽ giới thiệu ngắn gọn về dây chuyền sản xuất protein đậu nành có kết cấu là gì và đặc điểm chế biến của nó.

1. Giới thiệu sản phẩm dây chuyền sản xuất protein đậu nành có kết cấu

Dây chuyền sản xuất thực vật, mô, protein và thực phẩm là thiết bị phồng có hàm lượng protein cao và chất xơ cao được công ty chúng tôi giới thiệu ra thị trường theo nhu cầu của thị trường trong và ngoài nước và nhiều năm của công nghệ đùn. Dưới sự thúc đẩy của NASA, vật liệu này bao gồm nhiệt độ cao, áp suất cao và protein hợp chất cao trong thùng. Các sản phẩm được sản xuất có kết cấu thịt mạnh mẽ và độ dẻo dai của chất xơ cao, được các nhà sản xuất yêu thích sâu sắc.

2. Đặc điểm chế biến của dây chuyền sản xuất protein đậu nành có kết cấu

Hiện nay, protein đậu nành kết cấu đậu nành chủ yếu được làm từ bột đậu nành khử chất béo, protein đậu nành cô đặc, cô lập protein đậu nành, v.v., dưới tác động của máy móc và nhiệt như khuấy, đùn và phồng. Nó có nhiều dinh dưỡng và chức năng, với các đặc điểm sau:

1. Sau máy đùn, các phân tử protein được sắp xếp gọn gàng, cùng hướng cấu trúc mô, với một mô xốp tương tự như thịt, với khả năng bảo tồn và độ dai tuyệt vời.

Dây chuyền sản xuất protein đậu nành có kết cấu là gì? Đặc điểm xử lý của nó là gì?

2. Sử dụng quá trình xử lý nhiệt độ cao, độ ẩm cao và áp suất cao trong thời gian ngắn để loại bỏ các chất có hại khác nhau (trypsin, urease, saponin, hemagglutinin, v.v.) có trong đậu nành, cải thiện khả năng hấp thụ protein của cơ thể con người và cải thiện đáng kể giá trị dinh dưỡng. .

3. Giải nén và nổ nhanh chóng tại đầu ra trong quá trình mở rộng có thể loại bỏ mùi hôi trong đậu nành và giảm năng suất sau khi ăn protein đậu nành.

4. Protein đậu nành có kết cấu đậu nành có khả năng giữ lại tốt và sạch sẽ và không béo ngậy như một loại thực phẩm.

5. Dễ sử dụng, ngâm trong nước ở nhiệt độ phòng trong khoảng 30 phút, bạn có thể thêm các loại thực phẩm khác nhau.

6. Protein đậu nành kết cấu đậu nành không chứa cholesterol và những người mắc bệnh tim mạch có thể tự tin ăn nó.

7. Protein đậu nành kết cấu đậu nành là một protein thực vật lý tưởng, chứa 8 axit amin thiết yếu (leucine, isoleucine, lysine, methionine, threonine, tryptophan, phenylalanine, valine) ).

8. Hình dạng của protein đậu nành kết cấu đậu nành là vảy, khối và dạng hạt. Từ màu sắc đến màu cơ bản đến màu đỏ, việc triển khai linh hoạt hơn.

Với sự cải thiện mức sống của người dân, nhu cầu về thực phẩm ngày càng tăng. protein đậu nành có kết cấu là triển vọng của đồ ăn nhẹ mà mọi người thích, và nó là một lựa chọn rất tốt. Việc sản xuất protein đậu nành kết cấu chế biến cũng sẽ có sự phát triển vượt bậc. Đây là về dây chuyền sản xuất protein đậu nành có kết cấu được chấp nhận cho tất cả mọi người, tôi hy vọng nó sẽ giúp ích cho tất cả mọi người.