Giới thiệu chi tiết máy đùn trục vít đơn

Chỉ có một vít trong thùng của máy đùn trục vít đơn, nó là do ma sát của vít và thùng của vật liệu để vận chuyển vật liệu và tạo thành một áp suất nhất định. Nói chung, hệ số ma sát giữa vật liệu và thùng lớn hơn hệ số ma sát giữa vật liệu và trục vít. Nếu không, vật liệu sẽ được bọc trong trục vít với nhau để quay và không đóng vai trò đẩy về phía trước.
Vít được chia thành ba phần: phần truyền tải (cho ăn), phần nóng chảy nén, phần đồng nhất đo sáng. Trong phần vận chuyển thức ăn, vật liệu từ phễu vào máy, với vòng quay của vít, dọc theo hướng của rãnh vít về phía trước. Sau khi vào phần nén nóng chảy, do cấu trúc xoắn ốc. Do sự gia nhiệt bên ngoài từ thùng và quá trình trộn, trộn và cắt vật liệu mạnh mẽ trong trục vít và máy, nhiệt độ vật liệu tăng lên và bắt đầu tan chảy cho đến khi tan chảy hoàn toàn. Khi không gian của rãnh vít giảm hơn nữa, vật liệu được làm nóng thêm và áp suất tăng lên. Đối với nguyên liệu thực phẩm, một loạt các phản ứng sinh hóa phức tạp, chẳng hạn như hồ hóa tinh bột, chất béo, biến tính protein, đồng nhất hóa hơn nữa các mô, và cuối cùng là định lượng, áp suất không đổi được đùn đều qua kênh mũi, được gọi là phần đồng nhất hóa đo lường.