Lợi thế thị trường của dây chuyền sản xuất vụn bánh mì hoàn toàn tự động

Dây chuyền sản xuất bánh mì vụn do công ty chúng tôi phát triển sản xuất một loại phụ gia thực phẩm được sử dụng rộng rãi, chủ yếu dùng để chiên các món ăn phương Tây như bít tết và chân gà. Dây chuyền sản xuất cám bánh mì của công ty chúng tôi đã thay đổi quy trình sản xuất cám bánh mì truyền thống. Từ đầu vào vải đến nghiền và tạo hình đều là dây chuyền sản xuất lắp ráp, cần ít nhân sự hơn, vật liệu dư thừa có thể tái sử dụng, không lãng phí, giảm chi phí sản xuất và nâng cao năng suất lao động.

Quy trình của dây chuyền sản xuất bánh mì vụn:

1. Máy trộn: Trộn đều các nguyên liệu thô cần thiết cho sản xuất với một lượng nước nhất định. Dây chuyền sản xuất này chủ yếu sử dụng bột mì, bột ngô,… làm nguyên liệu chính,

2. Máy cấp liệu xoắn ốc: Nguyên liệu thô hỗn hợp được vận chuyển đến phễu cấp liệu của máy đùn, và việc sử dụng cấp liệu dạng thanh xoắn ốc có thể đảm bảo cấp liệu đồng đều và ổn định mà không dễ bị phân tán. Thanh xoắn ốc cũng có thể thực hiện trộn thứ cấp trên nguyên liệu thô để làm cho chúng đồng đều hơn.

3. Máy chủ trục vít đôi: Các nguyên liệu thô hỗn hợp được ép đùn và giãn nở ở đây, làm thay đổi cấu trúc phân tử ban đầu của nguyên liệu thô, khiến chúng giãn nở và cuối cùng được ép đùn và hình thành bởi máy đùn.

4. Máy cắt cám bánh mì: Cắt các bán thành phẩm được ép đùn bằng máy đùn thành các sản phẩm có cùng kích thước.

5. Thang máy lớn: Vận chuyển sản phẩm đã cắt sang thiết bị tiếp theo.

6. Máy nghiền bột, cám: Nghiền các bán thành phẩm được vận chuyển và nghiền thành bột, mảnh vụn như các sản phẩm có cùng kích thước.

Tính năng và ưu điểm của sản phẩm dây chuyền sản xuất bánh mì vụn:

1. Cám bánh mì có thể được sử dụng làm lớp phủ bề mặt cho thực phẩm chiên. Các nguyên liệu bây giờ được bọc tuần tự trong bột mì có hàm lượng gluten thấp và lòng trắng trứng, tiếp theo là một lớp cám bánh mì. Bằng cách này, món chiên có vị giòn và màu vàng đẹp mắt.

2. Cám bánh mì có thể làm giảm bớt thời gian chiên rán, đồng thời khi làm đồ chiên sẽ rất dễ bị chiên và cháy nếu không cẩn thận. Thêm cám bánh mì có thể làm giảm bớt hiện tượng này.

3. Bánh mì vụn có nhiều hình dạng có thể tạo ra các hương vị sản phẩm khác nhau. Khi nướng bánh mì hoặc bánh ngọt, hãy rắc một lớp vụn bánh mì bông tuyết nhiều hình dạng lên thực phẩm đã chuẩn bị sẵn, sau đó rắc dầu ô liu hoặc thêm một miếng kem để tạo hương vị khác biệt cho sản phẩm.

4. Dây chuyền sản xuất cám bánh mì là dây chuyền lắp ráp từ đầu vào nguyên liệu thô đến nghiền và tạo hình, với ít nhân sự hơn. Các vật liệu còn lại có thể được tái sử dụng, không lãng phí, giảm chi phí sản xuất và nâng cao năng suất lao động.