Cách kiểm soát độ phồng của sản phẩm khi sử dụng máy đùn thực phẩm

2023/03/08 13:12

Sau khi xử lý trước, các vật liệu được nghiền nát, làm ướt, trộn và làm nóng trước, lực truyền động của vít ép được sử dụng để tạo thành một lỗ khuôn được thiết kế đặc biệt để tạo thành một hình dạng và trạng thái tổ chức nhất định, được gọi là quá trình ép đùn.


Nguyên tắc cơ bản của ép và phồng là: nguyên liệu hạt chứa một lượng nước nhất định, được niêm phong trong máy vá, để gia nhiệt, tạo áp suất hoặc tác động cơ học, để nguyên liệu ở trạng thái nhiệt độ cao và áp suất cao. Ở trạng thái này, tất cả các thành phần mô đã tích lũy rất nhiều Năng lượng và vật chất mô trở nên mềm. Nước được chia thành một trạng thái quá nóng. Khi nguyên liệu thô ra khỏi máy ép, áp suất giảm đột ngột, nước trong nguyên liệu thô lập tức bốc hơi và thể tích giãn nở nhanh chóng. Khi cấu trúc đạt đến giới hạn đàn hồi, bong bóng bị vỡ, hơi nước nóng thoát ra ngoài, áp suất bên trong giảm, bong bóng dần dần xẹp xuống và thành bong bóng được liên kết với nhau, nhưng quá trình này đã dừng lại trước mật độ ban đầu. Điều này là do bột nhào mất nước và nhiệt độ giảm, đồng thời toàn bộ cấu trúc được làm cứng lại, do đó độ xốp và cấu trúc xốp lỏng lẻo được cố định.

7df041a10e5cb36731d827a9c267e38f.jpeg

Sự thay đổi cấu trúc vĩ mô khối lượng hạt có thể được biểu thị bằng âm hộ. Mức độ phồng đề cập đến sự gia tăng thể tích của sản phẩm sau khi mở rộng, được thể hiện theo công thức sau:


Mặt cắt ngang/máy ép của sản phẩm phồng của sản phẩm phồng là diện tích mặt cắt ngang của các lỗ xốp của khuôn.


Trong trường hợp bình thường, sản phẩm là hơn 5 hoặc nhiều hơn. Theo các yêu cầu quy trình khác nhau, bản vá có thể được kiểm soát trong khoảng từ 10 đến 20.


Đảm bảo chất lượng:

1. Sau khi lắp đặt thiết bị, người vận hành do công ty bạn chỉ định sẽ được hướng dẫn và đào tạo miễn phí để họ có thể nắm vững phương pháp vận hành và bảo dưỡng chung thiết bị.


2. Kể từ ngày nghiệm thu, bàn giao và sử dụng thiết bị, chúng tôi sẽ bảo hành miễn phí một năm cho sản phẩm (bao gồm cả chi phí cho các bộ phận bị hư hỏng tự nhiên. Nếu hư hỏng do nhân viên công ty bạn vận hành không đúng cách, chỉ thích hợp phí vật liệu sẽ được tính sau khi đàm phán). Sau khi hết hạn bảo hành, công ty chúng tôi bảo hành cho sản phẩm, chỉ tính chi phí phù hợp, miễn phí nhân công.


3, Để đảm bảo rằng thiết bị của công ty bạn đạt được hiệu quả vận hành lý tưởng, đồng thời tiết kiệm chi phí bảo trì của công ty chúng tôi, trong thời gian bảo hành để đảm bảo rằng việc cử nhân viên chuyên nghiệp và kỹ thuật thường xuyên đến đại tu và bảo trì sản phẩm.


4. Khi thiết bị gặp sự cố và nhận được thông báo của bạn, chúng tôi sẽ thu xếp điều chuyển kịp thời và nhanh chóng đến hiện trường để bảo trì nhằm đảm bảo thiết bị hoạt động bình thường.


Công ty TNHH Công nghệ Máy móc Tế Nam DAyi tọa lạc tại thành phố Tế Nam xinh đẹp. Công ty đã tham gia nghiên cứu và phát triển máy móc dây chuyền sản xuất thực phẩm và công nghệ sản xuất trong một thời gian dài, công nghệ sản xuất tiêu chuẩn của công ty, khái niệm vận hành điều khiển tự động và tập trung vào phát triển thiết bị sản xuất ổn định và đáng tin cậy. Các nhà thiết kế của công ty có kinh nghiệm lâu năm trong thiết kế, phát triển, gỡ lỗi và sản xuất, đồng thời có nhân viên kỹ thuật tại chỗ chịu trách nhiệm tham gia vào công việc sản xuất và gỡ lỗi, đồng thời có thể cung cấp cho bạn các quy trình thiết kế, sản xuất và gỡ lỗi được tiêu chuẩn hóa.