Làm thế nào là thức ăn cho mèo được làm bằng máy đùn và máy đúc? (Phần 1)

CÁC LOẠI THỨC ĂN CHO MÈO

Thức ăn cho mèo có nhiều hình dạng và kết cấu khác nhau, nhưng có thể được chia thành bốn loại dựa trên độ ẩm và phương pháp sản xuất.

* Quá trình tạo bọt sưởi ấm: Sử dụng máy đùn được gọi là máy đùn, các nguyên liệu thô hỗn hợp được làm nóng và điều áp đến 120 đến 160 độ.

Đặc điểm và phương pháp sản xuất thực phẩm khô

TÍNH NĂNG

Thực phẩm khô có các đặc điểm sau.

Độ ẩm dưới 10%

bảo quản tuyệt vời

Một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng với hiệu quả cao và dễ dàng ăn vào các chất dinh dưỡng

Độ ẩm dưới 10%

Nó có độ ẩm thấp nhất trong bốn loại và có kết cấu giòn. Nó chứa rất ít nước, vì vậy nước ngọt phải luôn được cung cấp.

Nếu độ ẩm vượt quá 13%, nấm mốc có thể phát triển, vì vậy cần giữ dưới 12%, nhưng vì lý do an toàn, hầu hết các loại thực phẩm khô đều có độ ẩm từ 10% trở xuống.

Bảo quản tuyệt vời

Do độ ẩm của thực phẩm khô thấp, nó có thể được lưu trữ trong khoảng một tháng sau khi mở.

Tuy nhiên, nếu tiếp xúc với không khí, thực phẩm có thể dễ dàng bị oxy hóa và mất đi hương vị và giá trị dinh dưỡng, vì vậy điều quan trọng là phải bảo quản nó trong hộp kín.

Một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng với hiệu quả cao và dễ dàng ăn vào các chất dinh dưỡng

Thực phẩm khô là một "thực phẩm dinh dưỡng toàn diện" có thể được giữ cho sức khỏe miễn là nó được thêm vào với nước, và được sử dụng như một thực phẩm chủ yếu.

Nó có giá trị dinh dưỡng cao trên mỗi trọng lượng, vì vậy bạn có thể nhận được chất dinh dưỡng một cách hiệu quả.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT

Quy trình sản xuất cơ bản của thực phẩm khô như sau.

(1) Tiếp nhận nguyên vật liệu

(2) Nghiền thành bột nguyên liệu thô bằng máy nghiền thành bột

(3) Đo lường, trộn và sưởi ấm chính xác

(4) Làm nóng và điều áp bằng máy đùn đến 120-160 độ (xử lý tạo bọt nhiệt)

(5) Làm khô đến dưới 10 ° C độ ẩm%

(6) Lớp phủ mát

(7) Cân / Đóng gói

(8) Phán quyết lô hàng

GIST

(1) Chấp nhận nguyên liệu

Trong nhà máy sản xuất, các nguyên liệu thô đến được kiểm tra và chỉ những nguyên liệu thô đáp ứng các tiêu chuẩn đã thiết lập mới được sử dụng.

Để ngăn chặn sự suy giảm chất lượng, chúng tôi thực hiện quản lý lưu trữ thích hợp theo nguyên liệu thô.

(2)Sử dụng máy xay để làm cho nguyên liệu thô mịn hơn

Sử dụng máy xay để nghiền mịn tất cả các thành phần đến một kích thước chẵn. (Các thành phần nghiền thành bột được cân và thêm trực tiếp vào máy xay.)

Nghiền nguyên liệu có những ưu điểm sau:

xử lý nhiệt dễ dàng hơn

dễ hấp thụ nước hơn

Ngăn máy bị tắc nghẽn

mèo dễ tiêu hóa hơn

(3) Đo sáng, trộn, sưởi ấm chính xác

Để không làm mất đi sự cân bằng dinh dưỡng được thiết kế với sức khỏe của mèo, mỗi thành phần xắt nhỏ được cân chính xác, trộn kỹ với một máy xay sinh tố lớn (máy xay sinh tố) trong khi thêm nước và hấp đến 100 độ để đun nóng.

Trong quá trình này, tinh bột, thành phần chính của carbohydrate, được hồ hóa, giúp mèo của bạn dễ tiêu hóa hơn. Đôi khi người ta nói rằng mèo không thể tiêu hóa carbohydrate, nhưng carbohydrate trong thức ăn cho mèo rất dễ tiêu hóa.

Kiểm tra các thành phần sau khi trộn để đảm bảo rằng không có chất lạ nào được trộn lẫn vào.

(4) Làm nóng và điều áp bằng máy đùn đến 120-160 độ (xử lý tạo bọt nhiệt)

Sau khi các nguyên liệu thô được trộn lẫn, chúng được làm nóng thêm và điều áp bằng cách sử dụng máy đùn được gọi là máy đùn. Điều này được gọi là tạo bọt nhiệt.

Bột được làm nóng và điều áp được nhào và đẩy ra ngoài qua cổng đùn, nơi nó được cắt đến độ dày xác định trước.

Tùy thuộc vào hình dạng của cổng đùn, hình dạng của các viên có thể được thay đổi (tròn, vuông, bánh rán, bốn lần, v.v.).

Quá trình này thực hiện khử trùng bằng nhiệt và ngăn ngừa ô nhiễm vi khuẩn.

(5) Khô đến độ ẩm dưới 10%

Bột ra khỏi máy đùn và được hình thành được sấy khô bằng lò để giữ độ ẩm dưới 10% và có thể được bảo quản dưới dạng thực phẩm khô ở nhiệt độ phòng.

Tùy thuộc vào kích thước và hình dạng của hạt, hãy đặt nhiệt độ sấy và thời gian sấy thích hợp để làm đều độ ẩm của thực phẩm. Sấy khô không đủ sẽ đẩy nhanh quá trình nấm mốc và oxy hóa, và sấy khô quá mức sẽ ảnh hưởng lớn đến tính hợp lý của chi phí.

(6) Làm mát / Sơn phủ

Bột khô để nguội.

Trước hoặc sau khi làm mát, thực phẩm được phủ các chất phụ gia để ngăn chặn quá trình oxy hóa và các chất dinh dưỡng bị mất khi đun nóng.

Ngoài ra, hãy thoa dầu để ngăn thức ăn khô bị vỡ vụn. Chất béo cũng tăng cường sự ngon miệng ở mèo.

(7) Cân và đóng gói

Kiểm tra thực phẩm ướp lạnh xem có bị nhiễm bẩn không, cân chính xác và túi có bao bì thích hợp.

(8) Quyết định lô hàng

Phân tích sản phẩm cuối cùng và tất cả các kiểm tra quy trình sản xuất được thực hiện trước khi giao hàng và chỉ những sản phẩm vượt qua kiểm tra mới được vận chuyển.

Sau khi bột được làm nóng, làm khô kỹ trong lò để tạo cho nó một kết cấu giòn.