Lịch sử của máy đùn thực phẩm

Máy đùn là chìa khóa của công nghệ đùn. Công nghệ chế biến ép đùn như một phương pháp chế biến mới kinh tế và thiết thực được sử dụng rộng rãi trong sản xuất thực phẩm và đã được phát triển nhanh chóng. Quá trình ép đùn chủ yếu bằng bước máy đùn để hoàn thành quá trình trộn nguyên liệu thô, xử lý, nghiền, khử trùng, sấy khô sơ bộ, đúc khuôn và các quy trình khác, để tạo ra các sản phẩm phồng, có tổ chức hoặc không phồng. Chỉ cần thay đổi khuôn ép đùn, bạn có thể dễ dàng thay đổi hình dạng của sản phẩm.

Bằng sáng chế cho máy đùn trục vít đầu tiên trên thế giới được Grey của Anh cấp vào năm 1879, chủ yếu cho ngành công nghiệp cao su và nhựa. Vào những năm 2030, máy đùn trục vít đơn đầu tiên để chế biến ngũ cốc xuất hiện và nó bắt đầu được sử dụng để sản xuất ngô phồng. Trong Thế chiến II, người Nhật đã sử dụng máy đùn trục vít đôi để sản xuất khẩu phần ăn nén cho quân đội. Vào những năm 1960, máy đùn trục vít đôi bắt đầu xuất hiện và được sử dụng trong chế biến thực phẩm. Vào tháng 3 năm 1980, Viện Nghiên cứu Thực phẩm Bắc Kinh đã bắt chước máy đùn ngũ cốc PJ-1 tự sưởi ấm đầu tiên. Năm 1982, Đại học Công nghiệp nhẹ Vô Tích đã giới thiệu máy đùn trục vít đôi BC-45 của Công ty Clextral ở Pháp và bắt đầu nghiên cứu công nghệ xử lý máy đùn. Đồng thời, nhiều nhà sản xuất trong nước cũng đã giới thiệu các thiết bị ép đùn tiên tiến của các công ty lớn trên thế giới. Các doanh nghiệp sản xuất máy đùn đại diện quốc tế ngoài Công ty Clextral của Pháp, Công ty Wenger của Hoa Kỳ, Công ty WP của Đức, Công ty MAP của Ý, Công ty TNHH Thực phẩm Enubi của Nhật Bản, Công ty Buchcler của Thụy Sĩ, v.v. Trong sự ra đời của thiết bị nước ngoài cùng một lúc, nhiều nhà sản xuất trong nước đã sản xuất các loại thiết bị ép đùn khác nhau, trong đó thiết bị trục vít đơn chiếm đa số.

Máy đùn trục vít được sử dụng trong sản xuất thực phẩm có các đặc điểm của quy trình đơn giản, một máy đa năng lượng, sản xuất liên tục, hiệu quả cao, tiêu thụ năng lượng thấp, đầu tư ít, kết quả nhanh. Thức ăn làm ra có mùi vị tinh tế, dễ tiêu hóa và hấp thu, ít thất thoát chất dinh dưỡng, thời gian bảo quản lâu, không dễ sinh hiện tượng “tái sinh”, dễ ăn. Hiện nay, công nghệ ép đùn đã trở thành một trong những công nghệ sản xuất thực phẩm ép đùn được sử dụng phổ biến nhất. Nghiên cứu và phát triển máy đùn cũng là bắt buộc.

Jinan DAYI Machinery Technology Co., Ltd. tọa lạc tại thành phố Tế Nam xinh đẹp. Công ty đã tham gia vào việc nghiên cứu và phát triển máy móc dây chuyền sản xuất thực phẩm và công nghệ sản xuất trong một thời gian dài, công nghệ sản xuất tiêu chuẩn của công ty, khái niệm hoạt động của điều khiển tự động, và tập trung vào việc phát triển các thiết bị sản xuất ổn định và đáng tin cậy. Các nhà thiết kế của công ty có kinh nghiệm lâu năm trong thiết kế, phát triển, gỡ lỗi và sản xuất, đồng thời có nhân viên kỹ thuật tại chỗ có trách nhiệm tham gia vào công việc sản xuất và gỡ lỗi, đồng thời có thể cung cấp cho bạn các quy trình thiết kế, sản xuất và gỡ lỗi được tiêu chuẩn hóa.