Những lưu ý đối với hoạt động của máy đùn thực phẩm là gì

Là một thiết bị chế biến thực phẩm, máy đùn thực phẩm có nhiều lưu ý trong quá trình sử dụng. Ví dụ, chúng ta cần phải tháo đầu máy, bộ chuyển động và vít dẫn trước khi bắt đầu hoạt động, và chúng ta phải làm sạch gạo trên máy một cách cẩn thận. bụi bẩn và dầu, và sau đó được lắp đặt lại. Chỉ bằng cách này, vật liệu mới có thể đạt được trạng thái và chất lượng cần thiết. Vậy trong quá trình vận hành thiết bị đùn ép phồng Tế Nam chúng ta cần lưu ý những điều gì?
Các vấn đề cần chú ý trong quá trình vận hành máy đùn là:

1. Chủ yếu sử dụng ngô và khoai tây làm nguyên liệu để sản xuất lương thực nhỏ.
2. Sử dụng protein thực vật làm nguyên liệu để sản xuất thức ăn protein dạng mô (thịt thực vật).
3. Dùng ngũ cốc, đậu hoặc khoai tây làm nguyên liệu, sau khi ép phồng, nó được chế biến thành lương thực chính. Ngoài máy làm phồng gia nhiệt gián tiếp, nhiều loại thực phẩm làm phồng cũng được sản xuất thử với bột làm phồng hạt tinh chế.
4. Khi sử dụng, khởi động máy trước 1-2 phút, sau đó cho từ từ nguyên liệu vào cổng nạp, khi khoảng một ít nguyên liệu có thể lấp đầy rãnh vòng của đầu trục vít thì dừng cấp liệu và tiến hành gia nhiệt sơ bộ ma sát. Khi nhiệt độ của đầu chờ tăng lên, áp suất trong khoang máy tăng lên và vòi phun bắt đầu phun ra, sau đó nguyên liệu được nạp vào. Do khoang máy lúc này chưa đạt được nhiệt độ và áp suất bình thường, nên từ từ tăng lượng thức ăn.
5. Khi phát hiện thấy rãnh trục vít của máy đùn bị tắc, không được dừng máy ngay lập tức. Nên cho máy chạy một lúc sau khi ngừng cho ăn, khi có mùi khét thì dừng lại. Bằng cách này, vòi phun và ống bọc vít có thể được ngăn chặn bị giữ lại. Trong trường hợp vòi phun và ống lót trục vít bị cắn không tháo ra được thì không nên gõ mạnh mà nên lấy chúng ra khỏi thân và đốt trong lửa một lúc, sau đó mới lấy ra được. Sau khi vận hành xong, dừng cấp liệu và để máy Sau khi chạy không tải 1 phút, máy sẽ dừng sau khi xả hết nguyên liệu trong máy. Sau đó tháo đầu phun và ống bọc trục vít ra khi nó vẫn còn nóng, đục lỗ trục vít, loại bỏ cặn bẩn trong máy đùn, và thông lỗ vòi phun để sử dụng lại.
6. Sau khi quá trình vận hành kết thúc, ngừng cấp liệu, để máy chạy không tải trong 1 phút và dừng máy sau khi xả hết nguyên liệu trong máy. Sau đó tháo đầu phun và tay vặn khi máy còn nóng, đục lỗ trục vít, loại bỏ cặn bẩn trong máy, thông lỗ đầu phun để tái sử dụng. Lưu ý: Nên đeo găng tay trong quá trình tháo lắp để tránh bị bỏng.